Was wir für Deinen Studienerfolg tun.
In unseren Restaurants, Buffets und Cafés versorgen wir Dich und Deine Freunde günstig mit Speisen und Getränken – schließlich ist Lernen schon anstrengend genug, da muss nicht auch noch ein leerer Magen sein! Und schon gar kein schwerer.
Deshalb bieten wir neben den beiden Classic-Menüs immer auch spezielles Brainfood. Diese extra gekennzeichneten Gerichte werden nach besonderen ernährungsphysiologischen Grundsätzen zusammengestellt. Klingt jetzt vielleicht etwas hochtrabend, vermeidet aber die Müdigkeit nach dem Essen: für bessere Konzentration, mehr Durchhaltevermögen und höhere Leistungsfähigkeit. Aber Achtung: Müdigkeit ist dann keine Ausrede mehr!
Für alle geöffnet: die Mensa-Märkte
Noch mehr kulinarische Vielfalt – das bieten die Mensa-Märkte an der WU und TU in Wien sowie an den Unis in Linz, Klagenfurt und Graz. Für einen gemütlichen Start in den Tag stehen umfangreiche Frühstücksangebote, Zeitungen, Magazine und Fernseher zur Verfügung. Und für den großen Hunger hast Du die freie Wahl aus köstlichen Suppen, Grillvariationen, Fisch, Pizza und Pasta sowie aus einem überwältigenden Angebot an Gemüsesorten und Salaten! Selbstverständlich fehlen auch Süßspeisen, Getränke und frisch gepresste Säfte nicht im Angebot. Und für zwischendurch gibt’s Snacks und Mehlspeisen.
Übrigens, in den Mensa-Märkten sind alle Gäste herzlich willkommen!
Immer ein guter Treffpunkt: die M-Cafés
Wer kann sich schon konzentrieren, wenn in der Vorlesung der Magen lauter als der Professor knurrt? Eben. Deshalb gibt es in den M-Cafés verschiedenste Frühstücksangebote für den Hunger und aktuelle Tageszeitungen für den Wissensdurst. Aber auch tagsüber versorgen wir Dich mit Getränken, Snacks und frischen Mehlspeisen! Und im gesunden Eck findest Du eine Auswahl an frischen Köstlichkeiten für die bewusste Ernährung.
Was wir für Dich nach Deinem Studienerfolg tun!
Endlich geschafft? Dann gratulieren wir ganz herzlich! Und natürlich steht Dir unser Service auch für Deine Sponsion oder Promotion zur Verfügung: Mehr zum Mensa Catering Department findest Du hier. Übrigens, auch für private Feiern und Business-Events bietet das Team von Mensa c.d. von Fingerfood bis hin zu exklusiven Themen-Buffets alles, was das Herz begehrt!
Die Österreichischen Mensen wurden mit dem anerkannten Tierschutzpreis „Das goldene Ei“ ausgezeichnet!
Seit dem Frühjahr 2009 kauft die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH (MENSEN) zu 100% Eiprodukte aus alternativen Haltungsformen (Boden- bzw. Freilandhaltung). Dieser Schritt wurde am 8. Oktober 2010 mit der Verleihung des Tierschutzpreises "Das Goldene Ei", welcher von der Berliner Albert-Schweitzer-Stiftung übergeben wurde, ausgezeichnet.
Es profitieren über 200.000 Studenten und unzählige Legehennen.
Mahi Klosterhalfen von der Albert Schweitzer Stiftung, der im Vorfeld die Gespräche geführt hat, ergänzt: "Damit beweisen die MENSEN, dass man sogar auf Käfigeier verzichten kann, wenn man mit knappen Studentenbudgets rechnen muss."
Auch wenn die Umstellung auf tierfreundlichere Produkte mit Mehrkosten verbunden ist, war die Entscheidung für Friedrich Schober, Leiter des Zentraleinkaufs der MENSEN, relativ leicht: "Wir wissen, dass gerade junge Gäste sehr offen für Tierschutzthemen sind. Daher war für uns klar, dass die Studierenden die Umstellung begrüßen würden."
Jährlich werden in den österreichischen Mensen mehr als 2 Millionen Eier (in Form von pasteurisierten Eiprodukten) verarbeitet.
AMA-Qualität in der Mensa!
Die Qualität bei Lebensmitteln spielt eine bedeutende Rolle. Sie ist meist nicht mit freiem Auge erkennbar, aber ausschlaggebend für höchsten Genuss! Genau darauf legen wir bei der Zubereitung unserer Speisen größten Wert.
Daher hat sich die Mensa dazu entschieden, beim Fleischeinkauf noch strengere Richtlinien einzuhalten und Produkte mit dem AMA-Gütesiegel zu verarbeiten. Dieses Siegel gewährleistet unabhängige Kontrollen und steht für konventionell erzeugte Lebensmittel, die überdurchschnittliche Qualitätskriterien erfüllen und deren Herkunft nachvollziehbar ist.
Nachhaltigkeit beim Kaffeeanbau!
Warum wir uns für „Nachhaltigkeit“ in Bezug auf den Kaffeeanbau entschieden haben?
Die verwendeten Bohnen werden sorgsam auf Plantagen kultiviert, die von der RAINFOREST ALLIANCE nach den Kriterien der nachhaltigen Entwicklung zertifiziert wurden:
- ÖKOLOGISCHE Verantwortung: Der Kaffeeanbau muss mit Rücksichtnahme auf die Tier-und Pflanzenwelt erfolgen, um die Ökosysteme auch für zukünftige Generationen zu erhalten.
- QUALITÄT und TECHNIK: Know-how Transfer rund um den Kaffee sowie ausführliche Schulungsmaßnahmen garantieren konstante Qualität.
- ÖKONOMISCHE Entwicklung: Durch nachhaltigen Anbau hochwertiger Arabica Bohnen stärken die Bauern ihre Marktposition und können ihre Farmen rentabler betreiben.
- SOZIALE Absicherung: Die Plantagenarbeiter verdienen angemessene Löhne und werden mit Respekt behandelt. Ihre Familien erhalten Zugang zu medizinischer Versorgung und Bildung.
Die Einhaltung dieser Kriterien wird bei den zertifizierten Farmen durch die RAINFOREST ALLIANCE regelmäßig überprüft!
MSC in Deiner Mensa!
Wähle das MSC-Siegel…damit Fisch und unsere Meere erhalten bleiben.
Seit Oktober 2011 kommt in den Mensabetrieben Fisch aus zertifizierter, nachhaltiger Fischerei mit dem Öko-Siegel des MSC (Marine Stewardship Council) auf den Teller.
Die Mensabetriebe sind österreichweit das erste Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung, die dieses Siegel nach einer strengen Zertifizierung erhalten haben.
Mit dem Einkauf von Fischen aus nachhaltiger Fischerei tragen die Mensabetriebe dazu bei, dass auch künftige Generationen dieselbe Vielfalt an Fisch genießen können, wie wir es heute tun. So helfen die Mensabetriebe mit, die weltweiten Fischbestände jetzt und für die Zukunft zu sichern.
Mit Sicherheit nachhaltig Fisch genießen – immer, wenn Du dieses Zeichen siehst!